2013-05-07から1日間の記事一覧

確かにそばですが…

本日の昼食は、写真の“和風焼き蕎麦”を食しました。 やきうどんみたく、そば粉で打った日本蕎麦を炒めて焼きそばにしたらどうだろう?って考えた事はあったけど、中華麺やうどん・そうめん類と違って、炒めるには適していない素材だと思って、やった事はなか…